Peixe Solyanka

Como a maioria dos primeiros cursos, equipe halophyte peixe não é exigente com os produtos e prepara definitivamente rápido. Para a sua elaboração é recomendável usar apenas peixe fresco, não muito menor e menos óssea. Caso contrário, o nome fala por si - Solyanka peixe - o que significa que você pode experimentar com alimentos.

Contrariamente a todas as regras nesta receita não batatas, sem que pareciam prato vazio e menos saborosa para nós, assim como muitas outras sopas.

Como preparar peixe-saco

Prepare todos os produtos necessários que você pode precisar para cozinhar sopa de peixe.

delicioso peixe Solyanka é obtido a partir de esturjão beluga ou fresco, que, infelizmente, é difícil encontrar nas prateleiras de nossas lojas. É por isso, a nossa sopa de cozinhar peixe vermelho: para isso, você precisa lavar o peixe, separado dos ossos e coloque em uma panela com água. Adicione algumas ervilhas e folhas de louro. Ferver durante 20 minutos, até ficar macio.

peixe fervido moderadamente cortado em pequenos pedaços, aproximadamente centímetro uma vez e meia ou pode não ser tiras longas.

Em uma panela aquecer o óleo e cebola picada frita de translucidez. Adicione o extrato de tomate.

Em seguida, colocam batatas em fatias também grande, sal e despeje metade de um copo de água a ferver. Supressão tampa e cozinhe em um pequeno incêndio.

Adicionar os picles em fatias finas semi-anéis, colocar pré-preparados todos os peixes.

Encher numa panela tensas caldo de peixe. Adicionar vários temperos a gosto, leve para ferver e continue a cozinhar - 30 minutos em fogo baixo. Pan definido em uma tela e filtrar o caldo pronto. Adicione o tempero e coloque para cozinhar para 10 - 15 minutos até que o peixe cozido. Tempero para peixe, é desejável para tomar o mercado pesadas, então solyanka será mais saboroso. Sal, pimenta, tente gostos caldo. Nós desligar o gás e deixe em infusão por alguns minutos, depois de cerca de 15 - 20 minutos de nossa peixe Solyanka está pronto.

No final do cozimento desligar a placa, colocar azeitonas picadas e dar fermentação de cerca de 20 minutos ou mais. Despeje em uma panela de cerâmica para reter o calor por mais tempo e tradicionalmente decorado com fatias de limão.