Bun de massa folhada com crosta de gelo

De levedura fantasia massa folhada pode ser cozido scones extremamente suaves com esmalte laranja, que será dado pelo doce aroma de laranja. Esta receita de muffins de pouco trabalhoso, mas, esmalte laranja cozido muito simplesmente, fazer bolos são especialmente saboroso.

receita de laranja Burger geada com o passo foto

1. A primeira coisa a fazer é dissolva o fermento: para isso em uma tigela funda, despeje 100 ml de água morna e acrescente o fermento em pó. Mexa e deixe repousar por alguns minutos até formar um "cap"

manteiga 2. Coloque em um processador de alimentos, adicione o açúcar, meia colher de chá de sal e vá até a homogeneidade. Em seguida, adicione 300 ml de água morna

3. Deitar nos ovos e vire conduzido para dentro da misturadora. Bata em velocidade baixa até que o ovo é totalmente unidos com os outros ingredientes

4. Em seguida, verter pré divorciaram levedura e substancialmente todos os rolos

5. Aos poucos, pequenos pedaços adicione a farinha peneirada e amasse uma massa macia, que deve, por sua vez pegajosa moderadamente, mas não muito apertado. Portanto, ajustar a quantidade de farinha no olho

6. massa cuidadosamente amassada, para transferi-lo para uma tigela, cobrir com polietileno e deixar repousar durante uma hora.

7. Processo descansou formação de rolo de massa, com uma espessura de cerca de 5-7 mm, e pode ser ligeiramente maior.

8. A superfície da manteiga lubrificar massa Coloque a massa sobre uma superfície de trabalho, rolo de escovar e finamente manteiga. Dobre três vezes e rolar para fora novamente e novamente pincele com manteiga. Repita mais uma vez. Corte no sentido do comprimento em tiras 4, uma largura de cerca de 6 cm.

9. sobreposição um sobre o outro, dobre a massa triplicou

10. Novamente, desenrole e repita o processo com óleo de lubrificação novo

11. massa dobra novamente três vezes e frio no congelador para endureceu ligeiramente óleo. Em seguida, dividir a massa em quatro tiras. Se foi um pouco mais largo do que o seu tamanho, você pode cortar em mais.

12. A dividir cada uma das tiras, a cerca de 12 porções iguais. Na saída, os provetes devem deixar o tamanho cerca de 2x2 cm.

13. Óleo a forma de bolo e colocar o sopro corte. Cubra com película de plástico e deixou infusões de 30 minutos.

Na verdade, esta é a maneira mais fácil de preparar massa folhada. E enquanto se trata, entretanto preparar o esmalte laranja para os nossos pães macios e exuberante.

O esmalte cozedura de uma massa para massa folhada

14. E por isso nós necessitamos: 2-2, 5 copos de açúcar em pó e uma cor de laranja, a partir da qual o primeiro passo consiste em raspar a casca, e, em seguida, apertar o suco

15. Em uma tigela profunda colocar açúcar em pó, casca de laranja e despeje 4 colheres de sopa de suco de laranja

16. O movimento suave, com a ajuda da corola, agita-se todos os ingredientes adicionados até liso

O esmalte para bolos deve ter uma densa e suave.

17. Bem, então, enviar bolos no armário de ferro

18. Levar ao forno pré-aquecido a 175 graus durante 20-25 minutos, até que na cor dourada-rosado.

19. E o toque final: pronto para assar necessariamente dar para esfriar brevemente, em seguida, despeje em cima de massas folhadas esmalte laranja.

20. Nós só pode desfrutar atraente esmalte citrus e delicada massa folhada. É combinação tão inexplicável de gosto, apenas Yum.

cozinhar dicas buns:

- Para pães acabou mais perfumada, você precisa a massa adicionar uma pequena quantidade de açúcar de baunilha.

- Sempre, imediatamente antes da preparação de qualquer cozimento, especialmente bolos precisa peneire a farinha e então você pode ter certeza de que, além do fato de que o produto é consideravelmente mais luxuriante e arejado, não será substâncias estranhas indesejáveis.

- Levedura ser diluída em água quente a temperatura ambiente, ou se eles se dissolvem em água fria ou quente, tanto, a massa não pode subir