O aquecimento sopa de lentilha com vegetais

Este alimento é um verdadeiro achado para vegetarianos, e para os amantes de comida saudável e salutar. Depois de lentilhas - este é o feijão. E eles querem dizer, como todos devem saber, são uma valiosa fonte de proteína vegetal, que entre outras coisas, dar à pessoa uma sensação de saciedade, o que é muito importante para as pessoas que não consomem carne ...

Hoje preparar sopa de lentilha, o prato perfeito que é recomendado para consumir especialmente no inverno. Segundo a medicina chinesa tem uma aquece lentilhas propriedades que melhoram o sistema imunológico e é fervido já mantém as vitaminas e minerais benéficos.

receita sopa de lentilha com fotografias passo

Primeiro, vamos falar um pouco sobre como escolher o maior número de lentilhas que, em geral, não é necessária. Qualquer tipo de útil. Em nossas lojas você pode encontrar vários tipos: marrom, verde e menos vermelhas. Pegue qualquer! Talvez algum tipo de mais, e um pouco menos útil, mas uma coisa é a presença de lentilhas, excepcionalmente útil.

Se vamos preparar sopa saudável e nutritiva, eo processo, pequenos e grandes deve ser perfeito e, portanto, a primeira coisa zaymomsya tomates e maneira inteligente para tirar sua pele. Para fazer isso, em cima de tomates fazer cortes rasos e molho por alguns minutos em água fervente.

Em seguida, como acaba de mergulhar em água fria durante 4-5 segundos. Por mudanças na temperatura tomates casca "babados" Bem, então você vai facilmente ser capaz de separá-los e corte em pedaços pequenos.

Além disso, a lavagem e enxaguamento cebolas, cenouras, aipo e cortado em pequenos cubos. Despeje em uma panela com azeite, aquecer e ali últimos produtos cortados, exceto os tomates.

Adicionar 2 colheres de chá de sal, de agitação e cozinhar em fogo baixo até que os vegetais são ligeiramente amolecida, cerca de 5-6 minutos.

O próximo passo colocar para fora o principal ingrediente da nossa alimentação - lentilhas, previamente lavado com água, e em seguida, adicione os tomates previamente cortados.

Despeje o caldo de legumes, no valor de 2 litros, adicionar temperos: pimenta do reino, coentro e cominho, fazendo sopa de lentilha leva um sabor sutil e agradável.

Traga a sopa para ferver e reduzir o calor para baixo. Para totalmente lentilhas cozidas deve ser de 40 minutos a 1 hora, dependendo do fogo. Fervura deve ser lenta e, portanto, vamos preparar média - 50 minutos, até que as lentilhas estejam cozidos.

E o último passo da polpa têm de ser vertida para dentro da misturadora e deslocar, e, em seguida, deslocar para trás para a panela, mexendo para trazer o piso para um estado de espessura por mais 5 minutos.

derramamento de sopa pronto para servir, adicione algumas ervas picadas e sentar-se para ganhar coragem e força.

Seja forte e saudável! E isso vai ajudá-lo a lentilhas.

Lentilhas - uma cultura única, produtos ecológicos. Este alimento é projetado pela natureza para ajudar as pessoas a estar sempre saudável, fresco e energético.