Ouvido adequado dos chefes das casas pique - como cozinhar sopa da cabeça congelada de pique, passo a passo fotos de receitas

Pike - um peixe é certamente muito saborosa. A partir dele pode ser cozinhado muitos pratos deliciosos. Por exemplo, pique recheado, tartes do pique, guisado vegetal, pique gelatina simplesmente fritar e m. N. Em tais cozinhar alimentos é geralmente necessária, tronco de peixe. Mas o chefe da Pike jogar sem pressa. A partir dele sair apenas grande orelha. opção gastronômica do nosso hoje clássico e mais simples - uma sopa de peixe popular cozinhar com legumes e verduras frescas. Além disso, é possível cozinhar, além de colocar yushku de milho saturação ou arroz. E assim, orelha clássica da cabeça do pique - passo a passo receita decorados com as fotos.

ingredientes:

• cabeça pique - 1 pc;.
• Batatas - 3-5; pcs.
• cenouras - 1 pc.;
• cebola nabo - 0, 5 unidades;.
• Salt - ao seu gosto;
• folha de louro - 1 pc.;
• Qualquer greens - 3 ramos;
• Água - 2 l;
• - pimenta 3 ou 4 peças.

À medida que a cabeça de soldadura pique orelha em casa

Cozinhar pratos de cabeça pique congelado começar com o fato de que, de lavagem (não precisa descongelar) Cabeça de pique, mudamos para um recipiente adequado (pan) e encha com água. Coloque o cozido, adicionando pan lavrushechku, pimenta e metade das lâmpadas. Cozinheiro caldo de peixe até que esteja pronto no tempo - até uma hora. O caldo preparado é decantada, usando uma peneira fina ou gaze.

Enquanto o caldo é cozido, prepare os legumes para a sopa. Cortar os tubérculos de batata descascado, sob a forma de cubos ou brusochkov médias. Enviar cortes de batata em um caldo de peixe fervente.

cenoura para o primeiro curso de moer tiras finas e também encaminha o corte em uma panela. Despeje sal, cozinhe até que os vegetais cozidos.

Lavar verdes, cortá-lo a uma superfície de corte. corte verde introduzir pique em seu ouvido no final do cozimento. A pedido, a temporada terminou em primeiro prato favorito especiarias.

A sopa acabado simples e muito saborosa de cabeça ouvido pique derramado em porções, quente. cabeças pique cozidos, amantes comê-los, pode ser apresentado em um prato separado.

Um delicioso primeiro curso - sopa de cabeça de um pique - grande variedade para o seu almoço lanche. Cozinhe a sopa de peixe pode ser simples, sem quaisquer custos de alimentos extras. Sirva-se para a saúde!