Como comer no inverno, para não ferir - receitas video em casa

Alho

Alho não é à toa chamado um antibiótico natural. Ele contém muitas substâncias úteis, o mais valioso sendo a alicina - o principal componente ativo responsável por suas propriedades antimicrobianas e antibacterianas. Alice Ramsey, especialista em nutrição e um porta-voz da Academia Americana de Nutrição e Dietética, diz que sua pesquisa mostrou que as pessoas que freqüentemente consomem alho e tempero de alho, sofrem muito menos do que aqueles que excluem este produto de sua dieta.

"O alho também ajuda a manter uma flora intestinal saudável, limpando o corpo das toxinas, bactérias e vírus," - disse ela. Além disso, especialistas em nutrição e nutricionistas recomendam comer alho fresco o mais comum, mas não os seus análogos em especiarias por causa de seus ingredientes ativos é muito mais eficaz. E embora não haja este produto antes do trabalho ou reuniões importantes não funcionam, o alho pode ser adicionada a saladas, molhos, acompanhamentos e pratos principais, que são projetados para jantar!

sopa de galinha

Muitos desde avó infância disse que, se frio, comer sopa de galinha. E eles estavam certos! Nutricionistas confirmou as propriedades curativas deste prato: ele realmente acelera a recuperação. sopa de galinha quente, devido à alta concentração de proteínas e vegetais, satura supervitaminami corpo enfraquecido, acalma a garganta e ajuda a prevenir a desidratação. Além disso, durante a cozedura do caldo de frango produziu aminoácido chamado cisteína, que é semelhante a um fármaco utilizado para o tratamento de bronquite. Sim e de si, uma sopa de galinha quente eleva a temperatura do corpo e do tracto respiratório, que suspende a secreção de muco. Aqui está ele, um prato simples e eficaz de inverno do frio! Peixes

No inverno nosso organismo sofre de falta de luz solar e vitamina D, que é um dos principais "defesa" contra gripes e resfriados. Numerosos estudos realizados por especialistas na área da saúde e nutrição, descobriram que as pessoas com níveis normais de vitamina D sofrem de infecções do trato respiratório são muito menos propensos do que aqueles que o fazem menos do que o normal. Você pode corrigir isso usando alimentos. Incluir na dieta de alimentos ricos em vitamina D, tais como diferentes tipos de peixes: salmão, salmão vermelho, atum, sardinha, e muitos outros. Claro que, no inverno para encontrar peixe fresco não é fácil, mas a forma mesmo congelados ou em conserva, será muito útil.

produtos lácteas

Os produtos lácteos devem estar no menu de inverno! Eles são ricos em probióticos e lactobacilos que ajudam a reduzir os sintomas da gripe e resfriados, e pode proteger o corpo contra essas doenças. Ao escolher iogurte, kefir ou iogurte não se esqueça de olhar para a embalagem e dar preferência aos produtos que contêm "viva" e laktokultury "ativo". E ainda melhor - para cozinhá-los você mesmo!

Citrus

Aproximando-se o Ano Novo muitas pessoas associam com cheiro mandarim. São estas frutas da época são mais frequentemente na nossa mesa na estação fria. Eles são brilhantes, perfumado, saboroso e muito útil! No entanto, outras frutas cítricas nessas propriedades, eles em nada inferior. Laranjas, toranjas, pomelo também são importantes fontes de ácido ascórbico. Ele participa na formação do sistema imunológico e protege o corpo dos resfriados. Então não deixe de comprar citrus: não tem medo do frio do inverno com eles! Esses frutos podem ser consumidos frescos, e adicionar originais saladas, molhos e até mesmo comida quente. chás e chás

No inverno não há nada melhor do que uma xícara de chá quente saboroso e perfumado! O mais útil na luta contra resfriados pensar chá verde, branco e oolong. Eles contêm grandes quantidades de nutrientes - antioxidantes e flavonóides, os quais lhes fornecem propriedades anti-virais. No entanto, é menos saborosa e saudável no inverno e uma variedade de chás de ervas: camomila, limão, alecrim, sálvia e outros. Para evitar a infecção, você também pode beber uma decocção de quadris rosa. Este é um verdadeiro celeiro de vitaminas, oligoelementos, ácidos orgânicos, ea vitamina C, tão necessário para nós na estação do inverno!

chucrute

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Sauerkraut - um prato muito saboroso, sem a qual é difícil imaginar um menu de inverno! É apreciado não só por seu sabor, mas também o benefício que dá ao corpo. O facto de que sob fermento natural para couves uma grande quantidade de vitaminas, em especial, ácido ascórbico e probióticos. Estas substâncias proteger o corpo contra os resfriados e doenças infecciosas. Então, se você ainda não conseguiu fazer a colheita de inverno de repolho, é agora - é tempo para isso!