Sopa perfumado com cogumelos: 2 receita original

sopa de queijo com cogumelos

Como cozinhar sopa saudável do espinafre

Espinafre contém uma grande quantidade de proteínas e vitaminas

A e C. O peixe ou carne que são utilizados com espinafre, muito melhor absorvido pelo corpo. Por que não cozinhar espinafre sopa saudável?

leia mais

Leve, extremamente saborosa e saudável cogumelo sopa de queijo ajudar se você precisa para cozinhar algo original, mas o tempo para explorações culinárias absolutamente nenhuma.

É necessário:

1-2 litros de água;

300 g de cogumelos;

Um pedaço de cenoura;

1 lâmpadas pc;

manjericão;

350 g de batata;

Um queijo processado;

sal, especiarias - a gosto;

50 g de óleo de girassol.

A receita:

1. Verter em uma panela de água e colocá-lo sobre o fogo.
2. lavagem, batatas limpo, cortado em cubos. Digite batatas picadas em água fervente e cozinhe em fogo médio.
3. Prepare cogumelos. Limpe e lave os legumes. Corte as fatias de cogumelos, rale a cenoura, cebola pique finamente. Os sauté de óleo de girassol cenoura ralada e cebola lâmpada.
4. Quando os vegetais são ligeiramente acastanhado, coloque-os cogumelos e cerca de 2-3 minutos, continuar para fritar em lume brando.
5. cogumelos lado um pouco a partir desta mistura para o processamento de alimentos. Quer individualmente fritar um par de cogumelos.
6. O movimento frito mistura de cogumelos na panela, em que as batatas preparadas. Nesta fase, tentar provar o primeiro prato, tempere com sal, pimenta e coloque o restante dos temperos.
7. Em seguida, a libertação do filme e cortá-la syrochek grandes cubos.
8. Inserir queijo ralado sopa, ferver cerca de cerca de 5 minutos.
9. queijo sopa preparada, mas ainda precisa pyurirovat. No topo despeje a sopa em um processador de alimentos e moer o conteúdo do recipiente.
10. sopa sirva quente. Use como uma decoração pratos, cogumelos fritos e manjericão picado finamente ou outras ervas.

A receita da sopa de cogumelo de Alexander Seleznev ver na história:

sopa puré Cogumelo conhaque

ShutterStock

sopa perfumado com extremo bom gosto irá agradar aos fãs de cogumelos produtos de combinação surpreendentemente bem sucedidos. Único prato - como o sabor do verão, ele certamente vai cobrar de otimismo e bom humor.

É necessário:

500 g de cogumelos;

300 ml de caldo de galinha;

50 g de óleo de oliva;

50 ml de creme (teor de matéria gorda de 10%);

50 g chalotas;

raminho de alecrim;

3 ramos de tomilho;

50 g de penas de cebola verde;

25 ml de conhaque. A receita:

1. cogumelos Desmonte em bonés e caules. Stipe desmoronar em pedaços pequenos. Em seguida, o Golfo de caldo de galinha, ferver por uma hora. Pique as tampas de cogumelos em cubos. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue até chalotas transparentes, em seguida, coloque-o tampas de cogumelos picados.
2. Temperar com sal, pimenta e ervas especiarias inserção puchochkom. Reduzir a chama para um mínimo e ferver até que o líquido evaporado. De vez em quando para agitar a panela de modo que eles não grudem. cogumelos refogue até dourar.
3. Depois disso, remover a erva da panela. Adicionar a chama do fogo e despeje cuidadosamente brandy. Continue a cozinhar, agitando ocasionalmente até que a mistura enquanto não significativamente reduzida em volume e começa a escurecer em torno das bordas.
4. Em seguida, ligar as fúngicas caldo de massa, fungos e pique misturador até um puré homogénea.
5. Aplicar a sopa terminou com cebola verde e creme.