2 deliciosos pães no café da manhã, almoço e jantar - receitas video em casa
rolo vegetal com mozzarella,
Repetidamente receita comprovada. enchimento simples e saborosa do mozarela derretido macio delicado e legumes envolto na mais fina massa folhada, se transforma em uma incrível crocante roll após a visita no forno por 15 minutos.
É necessário: 200 g de massa de massa (com segurança pode ser substituído pelo sopro sem levedura)
1 berinjela
1 abobrinha
2 pimentos doces
feixe de manjericão
200 g de queijo mozzarella (pode ser substituído por Adyg queijo, queijo ou suluguni)
60 ml de óleo de oliva
sal e pimenta - a gosto
Como preparar:
1. Corte a berinjela e abobrinha em tiras finas. Em primeiro lugar, azeite fritar separadamente berinjela, em seguida, zucchini.
2. Coloque no mesmo pimenta pan corte em cubos pequenos. Pour água pura, fritar em vários minutos até ficar macio. Limpar pimenta da pele.
3. pergaminho estabelecer massa de massa (ou muito fina rolada massa folhada sem levedura) e colocou berinjela tiras sobrepostas, abobrinha topo decompostos, tiras de queijo e pimenta purificadas.
4. Adicione as folhas de manjericão, enrole rolo com a ajuda de pergaminho. Regue com azeite. envoltório rolo em folha e colocada numa placa de cozimento e colocar em um pré-aquecido a 200 ° C forno durante 15 minutos. 5. esfriar um pouco e sirva.
rolo de salmão e poleiro com rábano
Um ganha-ganha tanto para o almoço diário ou para uma recepção à noite de convidados importantes. Salmão perfeitamente combinadas com vara de pique e de rábano. E se você pode encontrar os mais frescos de creme - roll torna-se tão suave que até mesmo aqueles que são indiferentes aos peixes, será solicitado para complementar.
Deve ser:, 500 g de filetes de salmão
500 g filetes de poleiro
1 ovo
100 ml de 33% de creme
100 g de azeitonas
80 g de manteiga de rábano
sal e pimenta - a gosto
Como preparar:
1. Pike poleiro e três quartos de salmão filete corte em cubos médios, despeje o creme e a quebra através de um misturador até ficar liso.
2. O restante salmão cortado em placas finas e colocar rodou em invólucro de plástico, oleado. Espalhe o recheio e cubra com listras de azeitonas. Enrole o rolo e amarre as pontas.
3. fervura durante 7 minutos. Fresco e chop.
4. Sirva com verdes e rábano cremoso.
Todas as edições do programa "Pergunte ao Chef" ver portal Domashniy.ru.