Molho de cogumelos clássico com creme

Que já se tornou um clássico molho de creme de cogumelos perfeitamente combinadas com muitos pratos principais, carne, arroz e massas, torna-os macios e torna suave ao paladar. Com ele comida leva sofisticação e parece especial. molho branco com cogumelos pode ser usado como recheio de caçarolas, despeje-os hambúrgueres e costeletas.

Para preparar este prato, cogumelos secos ou congelados não vai caber. Use somente fresco e sem danos às faixas.

creme de cogumelos molho - receita passo a passo

Lavar cogumelos frescos, secos e cortados em placas finas, as fatias ou em pedaços mais pequenos.

Melt uma pequena panela ou frigideira porção de manteiga, cerca de 30 g.

cogumelos Fry e cebola picada em fogo baixo até que esteja pronto - 8-10 minutos.

Numa panela separado, fundir o restante do óleo, e adicionar farinha agitação contínua, fritar o fogo não excede os médio até a farinha não é uniformemente misturada com o óleo derretido.

Um fluxo fino, derrame natas batidas ou leite normal e continuar a bater até que a mistura pogusteet perceptível. Como resultado, você deve obter um molho branco grosso, uma receita detalhada lido aqui.

Ligue o conteúdo das duas panelas em um, adicione sal e mexa cogumelos fritos e cebolas em um molho de creme. Continue cozinhando por mais 2-3 minutos em fogo baixo.

Desta forma, o molho branco com cogumelos pode servir como um molho original para muitos pratos, como massas. Excelente combinado molho de cogumelo cremoso com frango e outras carnes.