Strogonoff de Carne da carne com vinho e legumes - um passo a receita passo com fotos como cozinhar strogonoff de carne com molho

Este prato de carne quente perfumado como são estrogonofe com molho vale a pena aprender a cozinhá-lo corretamente e. Gravy é feita a partir de vegetais e vinho tinto, mas não tenha medo de servir carne cozida para as crianças. Todo o álcool do vinho evaporar no momento da luta e continua a ser um sabor agradável. ???? A principal coisa - usar para cozinhar alimentos única vinhos naturais. Use meus passos receita decorados com fotos, carne com estrogonofe molho preparar simples e saborosa, tratar os seus entes queridos.

Teremos de preparar:

• 650-700 gramas carne lombo;
• um tamanho de cenoura não grande;
• uma grande cebola;
• 120 ml de vinho tinto seco;
• 90 ml de caldo;

colher de caril

• 1/4 h .;
• 1/3 colher de chá de pimenta preta .;

. Colher de chá de sal

• 1 / 2-1;
• 60 ml de óleo vegetal para fritar carne.

Como cozinhar carne strogonoff de carne com um molho de vinho e vegetais vermelhos

Carne lombo de enxaguamento e corte de tudo plenochki supérfluo, se presente. Secos toalha descartável. Em seguida, cortada em recorte fina (s) de espessura do dedo tiras.

fatias Polvilhe cortar todas as especiarias excepto sal e misturar bem eles.

espalhar o pedaço de carne em cada indivíduo no óleo quente e frito até bonita nítido. Desta vez não leva mais de um minuto.

Agora, reduza o fogo e adicione os pedaços de cenoura e cebola. Mexa e deixe os legumes extinto cerca de 7 minutos.

Adicionando o vinho tinto seco.

Agora, é a vez do caldo e o sal. Adicionando, todos mistura e ferver até que o líquido é reduzido para metade estrogonofe.

O prato terminado e servir uma arquivado imediatamente.

Eu sou estrogonofe guarnecido filé mignon em vinho tinto com purê de batatas quentes com salada vegetal.