Receita: Carne grelhada

Receita ATPase de carne bovina

Azu carne - muito saboroso, suculento

e saboroso prato que é adequado tanto para o jantar e a mesa festiva. É importante para cozinhá-lo, e este deve estar familiarizado com todos os segredos e nuances tradicionais.

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Há muitas opções para cozinhar carne. O mais popular é um prato como frito. Neste caso, a carne despeja muito tenra, suculenta e extremamente saborosa.

Para a preparação de fritura é melhor carne refrigerada. Tal produto é caracterizado textura densa e alto valor nutricional. Se houver gelados semi-acabados-lo primeiro deve ser descongelado no ar, e depois prosseguir para além de corte e cozinhar.

prescrição carne Alimentos do chefe. Assista ao vídeo!

Ca a preparar:

1. Uma fatia pesando cerca de 500 gramas de carne de bovino lombo corte necessário em pedaços e desencorajar utilizando martelo culinário. Na ausência de martelo especial pode desencorajar verso produto da faca.
2. Em seguida, a carne deve ser cortado em mais fina espessura da tira de cerca de 1, 5 cm. Sal, pimenta e colocar em um recipiente durante 15-20 minutos. Isso é para garantir que os prosolilos carne.
3. cebola meio deve ser limpo e esmagado.
4. A cenouras pequenas para limpar e grelha.
5. devem ser aquecidos um pouco de óleo vegetal e vegetais da fritada sobre ele durante 3-5 minutos numa frigideira profundo com um fundo grosso.
6. Além disso, a panela deve ser colocar os pedaços de carne, colheres de sopa de farinha de trigo e carne e legumes fritos por 5 minutos.
7. Depois disso, para adicionar a pasta de tomate frito produtos colher de sopa, esmagado dente de alho, 200 mililitros de água, especiarias, folha de louro.
8. Quando o líquido entra em ebulição, ele deve reduzir o calor, fechar a tampa e frigideira ferver durante 30-40 minutos. Se durante a água de cozimento irá ferver, é possível adicionar uma pequena quantidade, e depois continuar a extinção.

De acordo com, em carne dzharka multivarka

Muito saboroso frito e pode ser preparado em multivarka.

Como preparar:

1. Despeje em uma tigela Multivarki colher de sopa de manteiga, coloque-o picado cebola e cenoura ralada em um ralador grosso.
2. Em seguida, defina o modo "Hot" ou "Baking" e frite os legumes por 3-5 minutos.
3. Em seguida, você precisa colocar no copo 600 gr fatias de carne preparados e cozinhar a carne com legumes neste modo mais 5 minutos.
4. Por outro lado, a taça deve ser vertida 2 chávenas de água ou caldo, colocar pasta de colher de sopa de tomate, sal, especiarias, sabor, colorau colher de chá e folha de louro.
5. modo multivarka deve ser definido como "têmpera" e cozinheiro frita por 1 hora.
6. O prato acabado deve ser expandido em placas repartido e decore com ervas picadas.

Fried vai bem com batata cozida, arroz cozido, trigo mourisco, e com legumes frescos. É perfeito para todos os dias ou para um menu festivo.