Borsch com beterraba, repolho e carne - como cozinhar sopa com beterraba, com um passo a passo fotos de receitas
sopa caseira desta receita é um pouco diferente da clássica, mas está preparando um muito mais simples e mais rápido. Sua peculiaridade é que em vez de usar feijão ervilhas. Tasty primeiro prato tem uma cor rubi intensa, excelente sabor e aroma agradável.
Para cozinhá-lo, precisamos dos seguintes produtos:
300 g de carne de porco ou carne de bovino;
pimenta da Jamaica 3 ervilha;
1 cebola;
3 cenouras médias;
louro;
1/3 cabeça de repolho;
2 beterraba;
1, os pimentos doces;
100 g de pasta de tomate;
3 cebolinho;
4 batatas;
vermelho, pimenta preta e sal a gosto;
100g de ervilhas congeladas;
4 litros de água.
Como fazer sopa com carne e beterraba em casa
Para começar, vamos soldar um caldo. Meat uma peça colocar em água fria após o fogo fervente prender a um mínimo e deixe cozinhar 40 minutos. Periodicamente, a remoção da espuma. Além disso, o caldo, adicione o louro, a cebola inteira, pimentão. Removê-los quando o caldo está pronto. A carne acabado é cortado em pedaços de tamanho médio, colocadas de volta na panela.
Tal como para o reenchimento de Borsch preparar
Em um ralador grosso rale as cenouras.
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beterraba cortada em tiras.
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cortado em pequenos pedaços pimenta doce.
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Numa panela aquecida derrame de óleo de girassol, adicionar vegetais. Fry, agitação a alta temperatura, durante 3 minutos. Em seguida, reduzir o calor, coloque a massa de tomate e cozinhe por 5 minutos.
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repolho costeleta como na foto.
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As fatias de batata cortada meio.
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Coloque os vegetais no caldo de carne, ferver 5 minutos. Em seguida, coloque o enchimento em uma panela, sal e pimenta a gosto. Adicionar aos ervilhas verdes sopa e alho picado.
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Depois de 5 minutos desligar o calor. Dê borscht vermelho com beterrabas tempo, então ele insistiu. Servem generosamente acrescentando prato creme de leite.
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Como diz o provérbio: cada mulher cozinhar sopa em sua própria maneira, porque todos os gostos diferentes. Prepare uma deliciosa sopa em casa, talvez ele se tornará sua sopa favorita.