Costeletas do coração em uma frigideira - como cozinhar um corações de peru costeletas em massa, um passo a receita passo com fotos.

Tradicionalmente para cozinhar costeletas mulheres usam carne de porco, vitela ou frango. Mas nem todo mundo sabe que é muito costeletas saborosos também pode ser preparado a partir do coração. Eu fiz recentemente tais corações costeletas de peru e deu seus convidados, oferecendo uma suposição de que o prato é cozido. Eu gostei todos os convidados alegou que as minhas costeletas de saborear uma reminiscência de vitela. A receita é acompanhada por uma foto feita em etapas, de modo cozinhar um delicioso e suculento costeletas será fácil.

ingredientes:

• corações Turquia - 550 g;

• Ovos - 3 unidades;.

• Óleo vegetal - 80 ml;

• farinha - 100 g;

• sal e pimenta - a gosto.

Como fazer costeletas na panela do coração

Com uma faca afiada retire a gordura coração e remanescentes do tubo cardíaco.

Então, cada coração foi cortado pela metade. Algumas donas de casa em suas opções de receitas costeletas simplesmente incisão coração ao meio e lutou, mas estas costeletas são muito grandes e não olhar com cuidado.

Depois disso, os corações corte espalhada sobre uma placa de corte, a uma distância de 2-3 cm um do outro.

Em seguida, uma placa com corações precisam filme embrulhar alimentos como na foto. Eu acho que todos adivinhado que nos apegamos corações filme envolveu a pelo lutando contra a pulverização não está espalhado em torno da cozinha.

Depois disso, um martelo suavemente repelir o coração em primeiro lugar com uma mão. O filme é então removido, por sua vez sobre o coração, novamente apertar a película e repelir a partir do outro lado.

Para além disso, temos as costeletas com sal e pimenta.

Ovos quebrar em uma tigela, adicione uma pitada de sal e um pouco de encaixe solto. Verter a farinha sobre uma placa plana.

é aquecido na panela do fogo com óleo de girassol. Remover o fogo para médio, cada otbivnushku rolou na farinha, o cultivo de papoula no ovo e coloque na panela.

Fry coração em massa de ambos os lados até dourar.

corações costeletas de Pronto Turquia antes de servir, você pode decorar com ervas frescas.