Receita de berinjela rola com queijo

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beringela propriedades úteis diferentes, além de serem muito saboroso e nutritiva. Tentar cozinhá-los rola com queijo. Este prato pode aplicar para uma mesa festiva para um lanche.

A receita para rolos de berinjela com queijo

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É necessário:

2 berinjela, 4 ovos, 200 gramas de queijo, alho dente 3, 4 colheres de sopa. colheres de sopa de maionese, óleo vegetal, sal - a gosto.

Como preparar:

1. lavagem berinjela, remover o talo, como desejado descasque e corte em tiras ao longo de 5 mm de espessura.
2. Sal e deixá-los em uma bacia durante 10-20 minutos para embeber sal.
3. panela de calor com o óleo vegetal.
4. Coloque as tiras de berinjela e fritar em cada lado até dourar.
5. Lay-los em uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.

Faça o recheio:

1. grelha ovos cozidos e, em seguida, o queijo.
2. dentes de alho descascados passar através da prensa.
3. Misture os ingredientes com a maionese, sal a gosto.
4. fazer rolos de tiras de berinjela.
5. Organizar a colher de enchimento para as tiras de bordo, formar um rolo, e colocar em um prato.
6. Cobrir a placa com película aderente ou folha, colocá-lo no frigorífico durante 30 minutos.
7. Em seguida, transferi-los em um prato, decore verde e servido à mesa.

A receita para rolos de berinjela com queijo e tomate

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É necessário:

3 beringela, 200 g de queijo "Feta" ou "Sirtaki" 2 cebolinho, 3 tomates, um ramo de salsa, o sal, o óleo vegetal - a gosto.

Como preparar:

1. beringelas Wash, cortar a haste. Se os antigos legumes, descascá-los a partir da pele.
2. vegetais cortados e placas finas castanhos em ambos os lados em uma frigideira com óleo vegetal pré-aquecido. Em seguida, colocá-los em um guardanapo de papel ou uma toalha. Mash um queijo macio com um garfo, adicione o alho, passou através da imprensa e misture.
3. derramar água a ferver ao longo dos tomates e remover a casca deles, cortados em finas fatias.

tiras

4. queijo de barrar torrado beringelas, colocar na fatia borda de tomate, salsa e envoltório raminho em rolos.
5. rolos terminados colocar no frigorífico por 20 minutos e, em seguida, servir.

Os rolos de receita de berinjela com queijo e nozes

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Convém:

4 de tamanho médio beringela, 350 g de um queijo sólido ou semi-sólido, 100 g de cascas de noz purificados, 100 g de maionese, 3 dente de alho, sal, eo vegetal, alface - a gosto.

Como preparar:

1. lavagem berinjela, seco e cortado longitudinalmente em tiras finas. Coloque-os em uma tigela e despeje a cada camada de sal grosso. Deixe por 15 minutos.
2. Em seguida, lavar em água corrente e seque com uma toalha de papel.
3. Aquece-se uma frigideira com uma pequena quantidade de óleo vegetal, fritar a berinjela em ambos os lados até cozidas, em seguida, colocar sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo.
4. Rale o queijo em um ralador fino, adicione a maionese, nozes picadas, alho, passou através da imprensa. Misturar bem.
5. A Figura berinjela colocar faixas de orla 1 colher de sopa. colher queijo, manteiga de amendoim e rolo rolos.

A receita berinjela rolos presunto

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Deve ser:

3 berinjela, alho dente 3, 250 g de presunto, 2 colheres de sopa. l. farinha, 2 colheres de sopa. leite, 150 gramas de queijo, 2 colheres de sopa. l. escorrer. óleo, pimenta, sal.

Como preparar:

Prepare a berinjela, corte-as tiras, frite as tiras em uma frigideira.

Faça o recheio: Corte o presunto em cubos, ralar o queijo em um ralador fino.

Corte a erva-doce, espremer através de um espremedor de alho, adicione o presunto e queijo e misture tudo.

Em cada tira, colocar o recheio, dobre rolos, colocá-los em uma assadeira.

Faça um molho branco. farinha frite na manteiga.

Verter o leite, numa corrente fina, mexendo constantemente. Pimenta, sal e cozinhar até ficar espesso.

Pour rolos molho branco, colocá-los durante 20 minutos, num forno pré-aquecido a 200 ° C.