Soup-Eid

Soup-Eid, um dos mais famosos pratos búlgaros. preparação receita é usada cordeiro, mas não estragar o prato e dá-lhe notas de exótico e originalidade. Você deve definitivamente aprender a cozinhá-lo.

Como preparar uma sopa-Eid

A partir do caldo, retire a carne de cordeiro cozido.

arroz lavado, fígado cru, carne cozida e tomates frescos finamente picado e adicione-os ao caldo fervente tensa.

A farinha spasserovat óleo vegetal com puré de tomate ou suco de tomate, cebola finamente picada e pimenta vermelha da terra. A massa resultante é adicionar a sopa no final do cozimento. Mexer, para não ficar pequenos flocos despeje uma fina corrente na sopa chicoteado ovos crus.

Alimentando-se da pitada Eid sopa tabela com hortelã verde finamente picado e salsinha.

receita búlgara desta sopa é projetado para 1 porção:

cordeiro - 35g, fígado - 25 g, arroz - 10 g, tomates - 20 g, cebolas - 10 g de puré de tomate - 4 g de óleo vegetal, - 7 g, ovos - 1/2 unidades de refeição - 2 g pimenta vermelha - 1 g de salsa - 2 g, de menta - 1 g de sal a gosto.