Carpa em Inglês, como cozinhar carpa - uma receita saborosa

Peixes, carpa, cozida nesta receita da cozinha Inglês, bom como um prato de férias, mas, ao mesmo tempo, e é adequado para a dieta, t. Para., O peixe não são expostos a quente, e só virou-se os legumes.

Como cozinhar carpa em Inglês

As porções de sal de carpa e pimenta.

Na água adição de vinho branco, cebola picada, salsa, rábano, sal, pimenta, cravo. Ferva todos juntos por 15 minutos.

Em seguida, colocá-lo em uma decocção de todo o tronco do peixe, se os pratos estão não permite, em seguida, corte em pedaços e carpa pripuskayut 20 minutos.

Para preparar o molho, branca, levemente frito farinha, diluído com caldo de peixe tensa. Adicione a gema de ovo e creme chantilly. Se a carpa é servido na mesa como um aperitivo quente, em seguida, delicadamente coloque o peixe em um prato comum, despeje o molho e decore com legumes ou ervas.

Se enviar uma carpa como um segundo prato quente, então guarnição batatas assadas e decore com vegetação.

Receita para uma carpa para 4 porções:

carpa - 600 g, de água - 500 g, vinho branco seco - 500 g, sal, pimenta, cebola, salsa, cebolinha, rábano, louro, pimenta, cravo;

Molho: manteiga - 20 g de farinha - 30 gramas, creme - 100 g de gema de ovo - 1 pc.

Cozinhar carpa - simples e delicioso.