Os benefícios de caldo de legumes - Receitas video em casa

O caldo de vegetais mais comum é considerado preparado a partir de ingredientes tais como cenouras, cebola, aipo. Além disso, adicionar a gosto uma folha de louro, tomate, pimenta doce, um par de dentes de alho e uma pitada de sal.

Cod no caldo vegetal do Lara Katsov

Orçamento e peixes saudáveis ​​pode ser uma iguaria

prato. Cozinhar junto com o cantor e apresentador de TV Anita Choi.

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Desde as crianças muito pequenas são ensinadas a uma dieta em que há um prato quente líquido, e sopa de legumes aqui não é a última. Ele substitui totalmente qualquer primeiro prato, pois contém todos os minerais necessários para o corpo vitaminas, carboidratos, que, por sua vez, além de funções nutricionais têm um efeito preventivo em pacientes com diabetes mellitus, vesícula, pâncreas e fígado. caldo de legumes satisfaz perfeitamente a fome por um longo tempo.

caldo de legumes é também um efeito positivo sobre o aparelho digestivo, suavemente e rapidamente limpa o corpo humano a partir de toxinas, estimula as entranhas. E um dos fatores de utilidade caldo de legumes - é que o prato não tem contra-indicações, pode ser usado para tudo, e uma variedade de receitas torna possível a cada vez para preparar um novo alimento. sopas vegetais são um baixo teor calórico pratos, por isso não poderia ser mais adequado para as pessoas que estão lutando com o excesso de peso, bem como aqueles submetidos a um processo de reabilitação após lesões, doenças e operações pesadas. Para perda de peso é suficiente para excluir sopas de carne e, em vez ser incluídos na dieta diária de caldo de legumes.

Muitos opinião enganosa de que para a preparação de caldo de legumes, simplesmente cozinhar legumes. Mas isso não é absolutamente o caso. Você pode cozinhar receitas diferentes para sopas e para diferentes fins.

Na preparação de um caldo de carne pode ser usado em quase todos os legumes. Por exemplo, batatas, repolho e cenoura, você pode adicionar a abobrinha, pimentão, cogumelos, cebolinha, alho-poró e tomate, e combiná-lo todos os possíveis tomilho, nabo e nabos. E, claro, um pouco de sal pode ser permitido se não houver contra-indicações dos médicos.

concentração caldo depende da quantidade de água adicionada. Mas há uma condição - não adicionar água ao caldo estiver pronto, como ele vai estragar o sabor. Se os gostos caldo parece suficiente saturada, tais legumes como cebolas, cogumelos, cenouras e aipo pode ser muito pique finamente, frite em óleo vegetal e, em seguida, ferver.

Mas o mais saboroso e saudável é considerado caldo de legumes, pré-cozida em um forno e depois cozido. Este menu estará sempre no tom perfeito, humor e grande forma.

Depois do caldo filtrado é preparado, ele pode ser usado de uma só vez a quente, e podem ser congelados em moldes e, em seguida, usar-se para qualquer finalidade.

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