Receitas cloudberry

Os cientistas referem-se aos seguintes propriedades úteis de cloudberries - estimulante imunológico e órtese, a capacidade de tonificar o corpo, antimicrobiana e diurético, assim como bens valiosos para fortalecer o sistema cardiovascular. Especialmente recomendar incluindo este berry a sua dieta para as mulheres grávidas, que sofrem uma intoxicação forte. A coisa é que, no cloudberry contém a substância activa tocoferol substância, influenciando o desenvolvimento bem sucedido da saúde infantil e materna.

Alto teor de cloudberry pântano variedade de vitaminas - A, B1, B2, B3 e C. Mas, em seguida, de acordo com os últimos ensaios clínicos, não é um problema - na baga não é a vitamina E, devido a que um resumo em pequenas quantidades. O grupo, por sua vez, afeta o sistema nervoso e bem-estar geral, independentemente de este grupo contra a depressão. É também importante que a vitamina C no amora silvestre mais do que até mesmo uma laranja, limão ou de toranja, que é, de novo, um meio fiável para a correcção de força imunidade.

Mas é preciso lembrar o seguinte - a baga do pântano tem suas contra-indicações para consumir. Portanto, não é recomendado para incluir em sua dieta para gastrite crônica e escalada e úlceras (e estômago e duodeno).

Deste frutos silvestres podem ser cozinhados um delicioso suco.

Receita sumo

Vai precisar de muito amora silvestre e 400 gramas de açúcar por 1 kg de matéria-prima principal. Em primeiro lugar, recolher bagas - lavá-los completamente, escalde com água fervente em uma peneira, deixe a água escorrer bem, em seguida, retire as sementes ou pedaços de folhas de plantas. Dobre cloudberry em uma tigela grande, adicione o açúcar (plain panela velha é mais adequado) e cozinhe por 1 hora no pequeno incêndio. Mas se você quiser manter o suco de amoras por um longo tempo, não se esqueça sobre o processo de pasteurização.

A receita de compota de amora silvestre

Não menos delicioso vir e jam cloudberry.

Há 1 quilo cloudberry, você vai precisar 1, 2 kg de açúcar.

Misturar os ingredientes numa panela durante cerca de 3 horas para formar um xarope de açúcar suco e, em seguida, preparar as bagas durante 2 horas. Para os bancos já fasuyte jam refrigerados, que pode então ser armazenado com segurança por um longo tempo.

Receita pureeing

Outra excelente produto baseado amora silvestre - puré de baga (500 g de açúcar por kg de ração). Também amolecer inicialmente amora silvestre, envolvendo-a com água a ferver, em seguida, pular baga por meio de um crivo para formar uma pasta espessa. Misturar o puré com açúcar e Packagi em frascos, após a pasteurização pré-embalagem. Este prato pode ser usado como um enchimento para panquecas, bolos de queijo e outras sobremesas.