Receitas de frango fígado - receitas video em casa
massa fígado de galinha pode ser cozido pratos que vão desde simples - cebolas fígado frito. No entanto, oferecemos-lhe três receitas úteis e fáceis.
Receita sopa suave, fígado de galinha purê
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O prato é muito útil e nutritiva.
Ingredientes:
300 g de fígado de galinha;
300 ml de leite 2, 5%;
2 ovos de galinha;
1 cenoura;
60 g de manteiga;
30 g de farinha;
1 folha de louro;
15 g de aneto;
1/2 h. L. pimenta do reino;
sal.
Como preparar:
- lavagem e veias hepáticas cortadas. Verter em panela 600 ml de água, e levar a uma podsolite ferver.
- mais baixa no líquido borbulhante subproduto, sem casca cenouras, folha de louro e ferver 7 minutos.
- Em seguida, coe o caldo.
- Misturar os ovos com 200 ml de leite, verter para um recipiente de um misturador, para deslocar para o fígado e laranja legumes, cortadas em quartos.
- Rub tudo até ficar uniforme.
- Melt manteiga numa frigideira, fritar na farinha e entrar gotejamento aquecido restante leite, molho de se agitar vigorosamente pá.
- Ligar-lo com a massa hepática líquido na panela, dilui-se com 150 ml de caldo.
- pimenta sopa e aquecer-se durante 3 minutos a um mínimo de fogo.
- Polvilhe cada prato com ervas picadas antes de servir.
sabor dosolit
O fígado de galinha receita caçarolas-roll com ovos de codorniz
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Ele pode rechear com legumes frescos, arroz, batatas, ou simplesmente cortadas em fatias finas e coloque em um pedaço de pão branco.
É necessário:
500 g de fígado de galinha;
10 ovos de codorna, cozidos;
2 ovos de galinha;
1 cebola;
2 dentes de alho;
40 g de farinha;
sal.
Como preparar:
- lavagem fígado, isento de tecido conjuntivo e seque-a sobre uma toalha de papel.
- Limpar os de cebola e dentes de alho.
- Todos os passar através de um picador de carne, amassada com adição de ovos de galinha, e sal.
- Agita-se na massa de um pouco de farinha e misturar completamente para evitar grumos permanecem.
- Coloque o recheio em um ramekins grandes ou vários e de imprensa em seus testículos pequenos.
- O prato Asse 25 min a 200 ° C antes de escurecimento.
A receita da pasta de fígado de frango com curgetes
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Ingredientes:
1 kg de fígado de frango;
2 abobrinha jovens;
2 cebolas;
4 ovos de galinha;
4 dentes de alho;
180 g de manteiga;
sal;
óleo vegetal.
Como preparar:
- Aqui manteiga antecedência para que amoleceu. Prepare o fígado e cozinhe até ficar macio em água salgada.
- Prepare um queimador em um adjacentes ovos cozidos.
- remover a casca de cebola e o alho, o primeiro esmagamento em uma prensa especial, o segundo carimbo.
- refogado em óleo até ficar transparente.
- casca de corte com abobrinha, cortá-los em cubos e coloque na panela.
- vegetais ferver durante 5-7 minutos até ficar macio.
- Ligue moedor ou moagem liquidificador no fígado de galinha, ovos e fritura refrigerados, manteiga de agitação e alho sal.
- Aperte recipiente de embrulhar alimentos pasta e guarde na geladeira.
cebola