Gosto refinado e delicado de truta salgada - receitas video em casa

Trout - um dos mais deliciosos peixes. Sua cor da carne nobre: ​​de branco e rosa pálido para vermelho e ouro. Truta reconhecer dietistas, de estética e médicos. peixe salgado também é útil como, por exemplo, cozidos ou cozinhados. Qual é a sua utilização? É baixa em calorias e contêm ácidos graxos ômega 3 e antioxidantes que ajudam na luta pela beleza e juventude. Além disso, esse peixe requintado melhora a memória, reduz o colesterol e estimula a actividade cerebral. truta salgada tem a capacidade de melhorar o humor, por isso é frequentemente recomendada para depressão e stress.

salmão no vapor. Veja videoretsept!

Neste delicadeza peixe sabor delicado dos truta pode ser preparado sopas, petiscos, tortas, tartes,, que é cozida no forno e grelhados, frita, fazendo rolos, e, é claro, sal . No entanto, inadequados preparação truta pode machucar. O peixe do rio pode ser um monte de parasitas, por isso deve ser cuidadosamente fritar ou ferver. Em peixes marinhos não comer a cabeça, porque não podem conter substâncias nocivas.

Existem certas restrições sobre o uso de truta. não é recomendável comer truta a pressão arterial alta, as pessoas com problemas gastrointestinais (este peixe muito gorduroso) , mulheres grávidas e lactantes (em alguns tipos de mercúrio truta poderão estar presentes).

Como escolher a truta para salgar

Claro, truta salgada é bastante possível comprar na loja, mas ninguém sabe quantas cores, conservantes e realçadores de sabor colocado lá pelo fabricante. É muito mais seguro para cozinhar truta saborosa em casa, mais que o tornam um piscar de olhos. gosto refinado e delicado de truta salgada é perfeito para a tabela de férias, pode ser feita a partir de, por exemplo, canapés ou tortinhas.

Qual será o seu truta salgados, depende principalmente da qualidade da qualidade do peixe. Claro, é melhor tomar peixe fresco refrigerado, porque durante o congelamento de sua qualidade em declínio.

Se possível, comprar já eviscerado, com a cauda cortada ea cabeça. Professional limpar o peixe melhor do que a maioria dos cidadãos comuns, e você menos problemas.

Você deve olhar mais de perto para a frescura do peixe. Deve ser leve odor de peixe, e firmemente em torno dos ossos de carne. Se você tiver imprensa um dedo em peixe fresco, por isso haverá dentes. Note-se que a casa salgada truta não é armazenado por um longo tempo na geladeira, então calcular a quantidade necessária de peixe é salgado e não muito.

E agora, em pé na parte da manhã e se serviu de uma xícara de chá doce, colocar um pedaço de truta com sal no pão e manteiga.