Receitas pratos de carne de porco assada

carne de porco assada para obter um saboroso, o uso para cozinhar alimentos carne fresca. necessidade de porco congelado descongelar lentamente: embeber carne num frigorífico durante um dia, em seguida, completamente descongelar à temperatura ambiente.

porco fritada bife

Ingredientes:

600 g filetes de carne de porco

1 ovo

água 1/4 copo

pão ralado

óleo de girassol

sal

pimenta preta moída - a gosto

Como preparar Fried carne de porco:

  1. carne de Lavar, secar usando toalhas de papel. Fatia do porco não camadas espessas e ligeiramente repelem é.
  2. Em um ovo tigela de mistura separado com água, sal e pimenta. Dip pedaços de carne de porco na mistura, juntá-las em pão ralado, fritura em ambos os lados em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.
  3. A carne cozinhada num meio de calor. Coloque em um prato de carne cozida, decore com ervas frescas e sirva.

porco francês

Ingredientes:

500 g de carne de porco pescoço

1 dente de alho

40 g de maionese

3 colheres de sopa. colher de mel

0, óleo vegetal 5 copo 1 colher de sopa. colher de pó de mostarda

sal e pimenta a gosto

Como preparar a carne de porco em francês:

  1. carne corte ligeiramente repelir, pimenta, adicionar sal. alho Descasque e rale-lo em um ralador pequeno.
  2. Misture com óleo vegetal, mel, a maionese e a mostarda em pó. Espalhe cada costeleta com uma mistura, colocar numa panela e deixar no frigorífico durante um dia.
  3. No dia seguinte, preparar o porco na panela em forma de um óleo vegetal.

Carne de porco fritada com cogumelos

Ingredientes:

4 fatias de carne de porco

25 g de manteiga

40 g de cogumelos Shiitake secas

1 h. Colher vinagre balsâmico

8 dentes de alho

10 bagas de zimbro

alecrim

pimenta preta

sal

Como preparar carne de porco fritos com fungos:

  1. Pour cogumelo shiitake com água quente, deixá-las durante 45 minutos. Ferver em uma pequena quantidade de dentes de alho água não descascados, secá-las.
  2. peças Rub de pimenta de porco, sal e vinagre. Aqueça a manteiga em uma frigideira. Fry carne de porco a partir de dois lados.
  3. Adicionar shiitake, bagas de zimbro esmagadas, alho em bruto, alecrim, e oito arte. colheradas de água na qual embebido o shiitake.
  4. Reduzir o calor a um mínimo, cobrir a tampa de panela e cozinhe por 15-20 minutos. Sal prato por 5 minutos antes de extinguir o encerramento.
  5. Antes de servir, retire o alho e limpá-lo.

tala suína

​​Os ingredientes são os seguintes:

600 g filetes de carne de porco

40 g de gordura

1 colher de sopa. farinha de colher

sal e pimenta a gosto

Como preparar tala de suíno:

  1. Corte a carne em todo o grão de duas peças por porção. Dê repelir suas peças oval.
  2. Tempere com sal e rolar na farinha. Frite a carne de porco em gordura quente em fogo médio. Coloque-o sobre um prato, coloque o suco de carne, formado quando a fritura.
  3. Serve tala suína com "estoque" de batata, tomate, molho de cogumelos.