Carne de veado: especialmente as regras de preparação - receitas video em casa

Receitas de pratos de carne de cabra

carne de cabra desde os tempos antigos foi considerado útil.

Isto é explicado pelo conteúdo de um grande número de nutrientes. Eles são facilmente absorvidos pelo corpo e são, por conseguinte, adequado para a alimentação de crianças e adultos. Número de receitas com este ingrediente está crescendo a cada dia.

leia mais

carne de veado - um produto valioso com um alto teor de proteínas, que goza de uma demanda especial do cliente. Esta iguaria popular é capaz de melhorar a circulação sanguínea e do músculo cardíaco. O elevado teor de ácido linoleico, carne de veado ajuda a reduzir a quantidade de colesterol e promove a excreção de substâncias prejudiciais do corpo. Além disso, isto evita que o produto de beriberi, normaliza o metabolismo e melhorar a função imunológica.

Atualmente você pode encontrar no pó loja em cápsulas veados carne. É uma opção para aqueles que não podem pagar esta iguaria fresco. Se você ainda comprou carne fresca, tentar cozinhar pratos diferentes.

repolho fungos

Ingredientes:

400 g de carne

200 g de banha de porco e fungos

6 folhas de couve

2 colheres de sopa. colheres de purê de tomate

3 cebolas

2 cenouras

150 g de arandos sal, pimenta e ervas a gosto

Como preparar a sopa de cervo com curvas:

iteração

1. As folhas são cuidadosamente através chucrute, lavar e pique. Dobrar a massa resultante com água numa panela. Há também adicione o purê de tomate e cozinhe em fogo baixo por uma hora.
2. Cenoura e cebola limpo, finamente cortada e refogado de bacon. Cogumelos, enxaguar, fervura e pique. carne de veado lave e cozinhe o caldo.
3. Tipicamente, este produto é fervida durante 3 horas. No final de 50-60 minutos no caldo, coloque os cogumelos e repolho refogado. Ferva por 15 minutos e desligue o fogo.
4. Em seguida, adicione os cranberries lavadas, legumes tostados com bacon e novamente ferver o caldo. A sopa resultante pode encher com alho e creme de leite.

costeletas de veado

Ingredientes:

600 g de carne

150 g de farinha

2 colheres de sopa. colher pasta de tomate ou molho de espessura

100 g de gordura

sal e pimenta a seu critério

Como preparar costeletas:

1. lavagem carne, cortado em pedaços, repelir. Em seguida, tempere com sal e unte-o com pimenta. Rolar a carne de veado na farinha e frite em óleo quente em ambos os lados.
2. O tempo de cozedura é de 30 minutos. O pan colocar pasta de tomate, adicione água quente e cozinhe até feito.

carne de veado e cogumelos

Ingredientes:

600 g de carne

100 ml de óleo vegetal

2 cebolas

200 g de cogumelo fresco

doce de pimenta e sal a gosto

150 ml de caldo de carne

50 g de farinha

2 horas. Colheres de sopa de suco de limão

Como na preparação de carne com fungos:

enxaguamento carne

1. veados e cortadas em cubos. Cebolas limpas, fritura em óleo. Em seguida, cozinhe a carne juntamente com cebolas cerca de 20 minutos. Cogumelos lavar e limpar, em seguida, cortada em pedaços pequenos.
2. Adicionar os cogumelos para a carne, borrifar o prato com pimenta e cozinhar até ficar macio. Em seguida, role em pedaços de farinha de carne e cozinhe por 15 minutos.
3. caldo mesquinhamente carne, se necessário. O prato terminado vai ter um sabor picante, se acidificar-lo um pouco com suco de limão.
4. Como um enfeite arroz cozido pode ser usado. Na verdade, você pode enfeitar e não usar. A carne é deliciosa em si.