Mel e peixes - receitas video em casa
Aprenda a cozinhar o bacalhau com receita molho de mel para Nicky
Belotserkovskaya.
"Esta é uma receita muito rápida. Há peixes sem gosto óbvia com excelente filé, mas muito chato. Aqui estamos economizando pickles! E eu amo a pescar um purê "brilhante". Eu não faria isso por algum precioso robalo, mas para o bacalhau - o mais que ", - escreve em seu livro Nick Belotserkovskaya.
RECEITA "MEL E PEIXES"
NECESSIDADE:
500 g de filetes de bacalhau
50 g de manteiga
5 Art. l. mel
6 colheres de sopa. l. vinho branco seco
Sal e pimenta - a gosto
500 g de batatas cozidas
4 peças. beterraba cozida
creme um copo
100 ml de óleo de oliva
Salsa Curly - para decorar
Sal e pimenta - a gosto
Como preparar:
1 Para se preparar a manteiga marinada derretido numa panela. Adicione o mel. Tempere com sal e pimenta. 2. Pour vinho, misturar e colocar o filete de bacalhau.
3. ferver durante um minuto. Em seguida, o peixe colocado no forno durante 10 minutos a uma temperatura de 220 ° C.
4 Para se preparar o enfeite e batatas trituradas cozinhar trituradas com a adição de creme, e azeite de oliva. Tempere com sal.
5. filmagem beterraba fervido num misturador até que liso e misturar com batatas trituradas.
6. em uma placa em conjunto com peixe e decorar raminho salsa encaracolado.
Entre: vinho branco é melhor usar seco.
Outra receita, consulte o programa "Pergunte ao Chef":