Cavala receitas frito

Cavala fritada em uma receita simples

Ingredientes:

1 kg sem cabeça eviscerado cavala casca (2-3 carcaça)

100 g de farinha

1 h. Colher de chá de sal

1/2 h. Colheres de especiarias para peixes

1/3 h. Colher de chá de pimenta preta

50 g de manteiga

2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal

Como preparar cavala frito:

1. lavagem carcaça, seco e cortado em peças transversais de 2-3 cm de espessura. Coloque-as em uma tigela, polvilhar com sal e especiarias, agitar as mãos e deixar durante 15 minutos.
2. Melt manteiga numa frigideira numa calor e adicionar meio vegetal. Polvilhe farinha sobre uma placa plana.
3. rolo em sua cada pedaço de peixe e enviá-lo para a gordura aquecida. frite cavala até dourar em cada um dos lados, em seguida, reduzir o calor para baixo, cobrir o recipiente com uma tampa e ferver o prato de peixe durante 10 minutos.

cavala Fried golpeado

Ingredientes:

1 kg de bonito evisceradas

1 ovo

100 ml de nata

150 g de farinha

pitada de açúcar

1 h. Colher sal + pitada a golpear 200 ml de óleo vegetal

Como preparar cavala tempura frito:

1. Lavar peixes, as barbatanas e caudas cortadas e cortadas ao longo da carcaça. Suavemente separá-los em duas metades ao longo de um filete com a pele removendo as cristas e grandes cavidades, e uma largura de corte de tiras de 1-1, 5 cm.
2. ovos e natas em uma pequena tigela Bata, polvilhar em uma pitada de sal, açúcar e farinha e misturar completamente misture bem para evitar grumos.
3. Raskalov óleo vegetal em uma panela de pressão, e de preferência caldeirão. Reduzir a temperatura de cozimento para o valor médio.
4. cavala podsolit, fatias inserir garfo ou pinças, mergulho na mistura de farinha e cozinhar frito durante 2-3 minutos.
5. serve o peixe com o molho favorito e um prato de arroz ou batatas fritas.

torrado cavala

Ingredientes:

1, 3 kg de cavala evisceradas

500 g de fungos (ou cogumelos ostra)

100 g de uvas sem sementes

50 g de grãos de granada

20 g de salsa

3 dentes de alho

uma pitada de pimenta vermelha e branca 1 e 1/4 horas. As colheres de sal + sabor cogumelo

óleo vegetal ou óleo de oliva

Como preparar frito em cavala espanhola:

1. Colocar a cavala lavado em uma placa de corte. Vzrezhte seu abdômen ao longo de todo o comprimento, gentilmente expandir e remover a espinha dorsal.
2. Um pouco triângulos resultantes repelir de cozinhar martelo peixe, polvilhar com sal e pimenta.
3. Pour óleo vegetal ou óleo de oliva em uma frigideira peixes frite e recarregar duas placas pré-aquecidos de fundo.
4. Corte cogumelos em fatias e refogado no óleo para evaporar praticamente todo o líquido. Retire as cascas de alho, pique as fatias com uma faca em uma tigela, adicione sal e tudo.
5. Remova-o da placa após 1-2 minutos. Espalhe em cima da cavala frito, coloque igualmente uvas, sementes de romã e ervas picadas.