Bolo de creme de iogurte light - receitas video em casa

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Uma das vantagens de creme de iogurte e bolos é o seu baixo teor de calorias. mistura de ar pode ser usado não só para a impregnação de bolos mas também preparar uma sobremesa com bagas ou de fruta. Por sua iogurte creme de consistência difere de creme ou opções de creme de leite e mais como um soufflé.

Uma simples receita iogurte creme

Ingredientes:

500 g de iogurte

vários arte. colheres de sopa de açúcar em pó

1 copo de suco de qualquer

30 g de gelatina

300 g de creme

Como preparar um creme de iogurte simples:

1. O sumo pode, opcionalmente, ser substituído ou xarope de fruta bebida. creme de manteiga é melhor escolher o mais gordo. A partir desta mistura consistência iogurte dependerá.
2. Em um recipiente separado embeber gelatina. O líquido não é necessário utilizar água, e suco pré-preparado.
3. Com sabores de iogurte e sucos pode optar por experimentar ou produtos idênticos. Esperar inchaço ingrediente e remover a placa.
4. No creme, adicionar o açúcar em pó. Com a ajuda do misturador misture cuidadosamente os ingredientes em uma massa homogénea.
5. O creme, assim, deve ampliar visualmente o seu alcance e se tornar mais arejado. mistura cremoso doce conectar com gelatina e misturar outra vez, até à dissolução completa de todos os ingredientes.
6. O passo final é adicionar um componente básico - iogurte.

O creme resultante pode ser usado imediatamente após a preparação. A mistura é utilizada para a lubrificação de bolos, biscoitos ou decoração é vertida em recipientes de dose, e arrefeceu-se num frigorífico até uma consistência gelatinosa.

prescrição "creme brulée" Alexander Seleznev. Ver videoretsept! ..

O creme de iogurte de espessura

Se um pouco mais difícil creme receita iogurte, é possível obter uma mistura, em que uma camada intermédia entre Shortcakes será mais amplo.

Ingredientes:

iogurte

5-6 Art. colheres de leite

30 g de gelatina

5 Art. xarope de colheres ou bebida de fruta

uma protea

1/2 h. Colheres de sopa de suco de limão

Como cozinhar um creme de iogurte espesso:

1. Gelatina derramar bebida de fruta ou xarope. Após inchaço levar a mistura a um estado quente, mas não ferver. Se necessário, adicione um pouco de água à gelatina.
2. A massa acabada arrefecer até à temperatura ambiente. Note-se que pedaços de gelatina na preparação deve ser completamente dissolvido.
3. ​​A clara de ovo, bata até uma consistência utilizando um misturador de ar. Adicione o suco de leite e limão.
4. Ingredientes re batedor. Em seguida, conecte em um iogurte recipiente, massa gelatina e chantilly clara de ovo.
5. Todos os componentes misturar com uma colher ou batedeira, repetir o procedimento.

creme de iogurte, preparados com a receita, rapidamente se transforma em uma geléia. Para camada entre shortcakes obter uma ampla, use um pequeno segredo. Foil fazer um anel. A largura da borda de, neste caso, deve ser de pelo menos 3 cm. Coloque o bolo no interior do anel. Top liberalmente lubrificar o creme peça iogurte. Coloque uma composição na geladeira por 20 minutos. Em seguida, remover o anel e cobrir com uma massa de iogurte Korzh outro. Tal bolo que você pode decorar com frutas, frutas ou outros itens à sua discrição.