Berinjela assada com carne

porco ou carne assada

Para preparar a berinjela "real" com carne terá 400 gramas de carne de porco ou carne, 4 berinjela grande, 1 cebola bulbo, 1 batata grande (melhor tomar uma variedades de cor branca ou luz), 1 cenoura, 3 tomates maduros, 2 pimentos doces, 2 colheres de sopa. óleo vegetal colheres de sopa, e um pequeno bando de ervas frescas.

1. A carne precisa cortar pedaços grandes e frito com óleo numa frigideira com sal e especiarias. Em seguida, em uma panela espalhar as cebolas e as cenouras dice, derramar todo 1/4 chávena de água e ensopado ferver em fogo baixo, coberto.
2. A batata foi purificado e cortado com círculos grossas, doce seredinku pimenta removidos e cortados em cubos, e tomates e beringelas - pequenos pedaços. Em seguida, todos os ingredientes são colocados em uma panela com uma carcaça de carne, polvilhe com ervas picadas, cubra com uma tampa e leve para prontidão total.

cortes berinjela-frio em molho de tomate

Para a preparação dos quais necessita de 500 g de lombo de porco, berinjela 2, 3 colheres de sopa. óleo de oliva, 100 ml de molho de tomate, 2 abobrinha pequena, e pouco de pimenta preta, sal e 2 dentes de alho.

1. lombo de porco é cortada em pequenos cubos, espalhados em uma bandeja aquecida com azeite e torrado 7 minutos no alto, mexendo constantemente.
2. foi então adicionada à base de carne em fatias abobrinha, berinjela, alho picado, sal, pimenta, sumo de tomate é vertida tudo o que deve levemente componentes de revestimento foi agitada e temperada por meio da tampa 40 minutos até estar pronto.

cozida cordeiro

Para preparar a gordura e rica prato de berinjela com cordeiro, é preciso tomar 900 gramas de carne (preferivelmente uma celulose convencional), 300 gramas de beringela, 200 g abobrinha, 300 g de pimenta, 250 gramas de tomates maduros, óleo vegetal, 2 pitadas de sal.

1. Primeiro porção de carneiro colhidas fervido em água ligeiramente salgada, que depois de ebulição deve ser drenado e substituído com fluido novo para o caldo foi mais útil e negrito menos brilhante. carne, em seguida, fervida é removido, deixando o teor de gordura, e o resto de borrego cortada em pedaços médios e fritura em frigideira quente em óleo vegetal. você pode derramar uma pequena quantidade de vinho carne frita vermelho, se desejar.
2. Depois do deslocamento cordeiro torrefacção na panela, ou chaleira, para colocar os legumes, cortadas em pequenos cubos, sal e um pouco de pimenta. Em seguida, despeje todos os ingredientes rica caldo e deixe refogar em fogo médio até ficar macio.
3. berinjela Terminado com carne aromático e saboroso alimentado em bandejas de profundos com uma guarnição de batatas cozidas.
4. Para adicionar esta imagem para ajudar as ervas aromáticas, como alecrim ou tomilho, o que dará o cozido com legumes sabor único.