Receita para crocante pepinos

Animais pré-forma: 5 receitas antigas

Caseira - é uma ótima maneira

manter quente no verão e gosto de legumes sazonais e frutas para um inverno longo e frio.

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Salgados pepinos dill e alho

Ingredientes: num número arbitrário de pepinos

1 L de água

alguns dentes de alho

4-5 Art. colheres de sal

dill fresco

Como preparar salgados pepinos dill e alho:

1. Separar os pepinos adequadas e lavar cuidadosamente. Alho completamente esmagar com uma faca, lágrima ou aneto pique finamente.
2. Ferver água e em seguida arrefecer até à temperatura ambiente. Antes do início da salga é melhor colocar o líquido por 20 minutos na geladeira. Adicione o sal.
3. O recipiente utilizado para a salga, colocar a metade da aneto e alho disponível. Coloque em cima dos pepinos. Folha superior decompor as ervas restantes e alho. Verter a solução salina pré-molde e fechar a tampa. Você pode apenas cobrir com recipiente de gaze. Pepinos deve insistir em poucos dias, após os quais eles podem ser comidos.

pepinos salgados com rábano

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Ingredientes:

pepinos

1 L de água

guarda-chuvas aneto, pimenta, alho, folhas de rábano

4 colheres de sopa. colheres de sal

1 h. Colher de açúcar

Como preparar pepinos salgados com rábano:

1. pepinos, neste caso, é necessário não só para lavar bem, mas cortado extremidades. Desde vegetais são melhor tratados e será mais perfumado.
2. de todos os outros ingredientes em duas partes. Um deles estava deitado no fundo do frasco ou outro recipiente para salgar. Com cuidado, coloque os pepinos e despeje em cima da parte em branco da segunda verde.
3. Separadamente preparar a salmoura para pepinos. Para fazer isso, despeje na panela por pelo menos um litro de água, adicione sal e açúcar. Misture os ingredientes e deixe ferver. Arrefece-se a salmoura não é necessário. O líquido quente preencher pepinos e fechar a tampa do recipiente. Depois de um dia, os legumes estão prontos para comer.

pepinos salgados Crisp

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Ingredientes:

pepinos

alho, dill, pimenta, folhas de rábano, groselha e cereja 1 L de água

1 h. Colher de açúcar

3 horas. As colheres de sal

How to preparar pepinos salgados crocantes:

1. Os ingredientes também precisam de ser divididas em duas partes iguais. Cubra o fundo do vaso de vegetação e, em seguida, novamente por cima da camada de legumes.
2. Pepino melhor pré embeber durante algum tempo em água fria. Será suficiente para realizar um procedimento dentro de 20-25 minutos. Água para ferver e adicione o açúcar e sal. Imediatamente despeje salmoura pepino recebido. A capacidade necessária para cobrir a panela.
3. Opcionalmente, os ingredientes podem ser suplementado folhas de estragão e bagas de zimbro. No entanto, ao fazer tal experiência, estar preparado para o fato de que o gosto de pepinos em conserva é bastante específica. Componentes para salga pode ser alterado ou complementado a seu critério, mas é melhor não excluir das folhas receita rábano. É este ingrediente dá a base pepinos crocante.