Pão caseiro com uma batata frita no forno - como cozer o pão branco em casa, passo a passo fotos de receitas

Proponho-me acompanhar para assar pão branco americano caseiro com padrão de leopardo. Por causa dos pontos distintos bolos chamados - pão leopardo. Menos comumente, você pode encontrar um segundo nome - Giraffidae. Aqui está um delicioso e muito bom pão branco caseiro com salgado e crocante, que é tão semelhante às manchas de leopardo que fiz hoje e eu quero compartilhar (para contar e mostrar) todas as etapas de sua preparação na cozinha.

Vamos ter de misturar os dois tipos de teste para o qual vamos precisar de produtos diferentes.

massa principal

• farinha de 480-500 gramas (grau mais elevado);
• 1, 5 colheres de chá de sal fino .;
• 185 ml. leite 4% (temperatura 38 ° C);
• 115 ml de água (temperatura 38 ° C);
• 7 gramas de levedura granulada (rápido);
• 40 gramas de açúcar branco;
• 30 gramas de manteiga de 82%.

esmalte leopardo:

• 3, 5 gramas de levedura granulada (alta velocidade);
• 70 gramas de água (temperatura 38 ° C);
• 60 gramas de farinha de arroz;
• 1/2 colher de chá de sal fino .;

.

• 1 colher de chá de açúcar;
• 1, 5, Art. óleo vegetal colher não é aromatizado.

Como preparar pão leopardo crocante

A massa básica para casa o pão branco

Em uma tigela, combinar o C água 38 ° e leite. Eles derramar o fermento e mexa. Após 10-12 minutos a uma tampa de levedura formada superfície do líquido. Só então pode amassar a massa.

A uma mistura da aproximar-se a adição de fundido e ter arrefecido um pouco de manteiga, a adição de sal, açúcar e amassar a massa de farinha. Colocá-lo em uma única bola e coloque em um posudku profunda que untada. Objecto t isolantes a 32 ° C durante 45 minutos. Só não se esqueça de apertar a tigela com o filme massa.

Foi acima do nosso tempo e à prova de levedura massa poço e cultivadas.

Enquanto a massa básica é na prova, você precisa preparar a massa para o leopardo.

pão Leopard gelo

Dissolve-se em água quente e levedura adicionar óleo, em seguida, todos os ingredientes de partículas. Amassar a massa é bastante fluido, o qual é obtido mais íngreme do que o creme de leite. Feche-a com papel alumínio ou uma tampa e, basta enviar na prova.

Como cozer pão leopardo

Coloque a massa sobre a mesa e lhe deu um soco. Em seguida, formar uma bola apertada dele e colocá-lo em uma forma de ferro fundido com pára-choques oleada. Eu costumava fazer isso caldeirão. Agora, pegue a massa para o Leopard e gentilmente manchá-la no topo do pão do futuro. Execute espalha suavemente, não pressione muito difícil para o teste principal.

fechar a folha de chaleira e removê-lo em um forno frio. Somente após a forma com a massa é colocada no forno, podemos ligá-lo. Quando a temperatura do conjunto regime de 240 ° C e um temporizador para 45 minutos.

Em seguida, retire o papel alumínio e asse nossa bela hlebushek mais 5 minutos.

remover suavemente os bolos de levedura do caldeirão e espalhá-lo em um pano ou grill - deixe esfriar.

E aqui é um pedaço de pão delicioso com padrão leopardo.

​​O nosso pão caseiro branco com uma crosta crocante não é apenas bonito e delicioso, mas também detém lindamente a sua forma. Certifique-se de cozê-lo para seus familiares.

Vídeo receita leopardo incomum grão de vídeo autor Nataliya Mashika.